អង្គការសហប្រជាជាតិបានកំណត់ឆ្នាំ 2022 ជាឆ្នាំអន្តរជាតិនៃកញ្ចក់។Cooper Hewitt កំពុងប្រារព្ធពិធីនេះជាមួយនឹងការប្រកាសជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំដែលផ្តោតលើការអភិរក្សកញ្ចក់ និងសារមន្ទីរ។
ប្រកាសនេះផ្តោតលើបច្ចេកវិទ្យាពីរផ្សេងគ្នាដែលប្រើសម្រាប់បង្កើត និងតុបតែងចានកែវ៖ កាត់ធៀបនឹងកញ្ចក់ចុច។ពែងធ្វើពីកញ្ចក់ចុច ខណៈពេលដែលចានត្រូវបានកាត់ដើម្បីបង្កើតផ្ទៃរលោងរបស់វា។ទោះបីជាវត្ថុទាំងពីរមានតម្លាភាព និងការតុបតែងយ៉ាងសំបូរបែបក៏ដោយ ការផលិត និងតម្លៃរបស់ពួកគេនឹងមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។នៅដើមសតវត្សទី 19 នៅពេលដែលចានជើងត្រូវបានបង្កើតឡើង ការចំណាយ និងសិល្បៈតម្រូវឱ្យផលិតគ្រឿងតុបតែងបែបនេះមានន័យថាវាមិនមានតម្លៃសមរម្យទេ។កម្មករកញ្ចក់ដែលមានជំនាញបានបង្កើតផ្ទៃធរណីមាត្រតាមរយៈការកាត់កញ្ចក់ ដែលជាដំណើរការដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើពេលវេលា។ដំបូង អ្នកផលិតកញ្ចក់មួយបានផ្លុំទទេ - ទម្រង់កញ្ចក់ដែលមិនបានតុបតែង។បំណែកនោះត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យសិប្បករម្នាក់ដែលបានរចនាលំនាំដែលត្រូវកាត់ចូលក្នុងកញ្ចក់។ការរចនាត្រូវបានគូសបញ្ជាក់មុនពេលដែលបំណែកត្រូវបានប្រគល់ឱ្យជាងដែក ដែលកាត់កញ្ចក់ដោយដែក ឬថ្មបង្វិលកង់ដែលស្រោបដោយសារធាតុសំណឹក ដើម្បីបង្កើតលំនាំដែលចង់បាន។ជាចុងក្រោយ ប៉ូលាប៉ូលាបញ្ចប់ផ្នែកនេះ ធានាបាននូវពន្លឺចែងចាំង។
ផ្ទុយទៅវិញ goblet មិនត្រូវបានកាត់ទេប៉ុន្តែត្រូវបានចុចចូលទៅក្នុងផ្សិតដើម្បីបង្កើតលំនាំ swag និងរំយោលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Lincoln Drape (ការរចនាដែលបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់ប្រធានាធិបតី Abraham Lincoln សន្មត់ថាបង្កើតក្រណាត់ដែលតុបតែងមឈូសរបស់គាត់ និង hearse) ។បច្ចេកទេសចុចត្រូវបានប៉ាតង់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 1826 ហើយវាពិតជាបានធ្វើបដិវត្តន៍ការផលិតកញ្ចក់។កញ្ចក់ចុចត្រូវបានផលិតដោយចាក់កញ្ចក់រលាយចូលទៅក្នុងផ្សិត ហើយបន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនរុញ ឬចុចសម្ភារៈចូលទៅក្នុងទម្រង់។បំណែកដែលផលិតតាមរបៀបនេះអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយផ្ទៃខាងក្នុងរលោងនៃកប៉ាល់របស់ពួកគេ (ចាប់តាំងពីផ្សិតប៉ះផ្ទៃកញ្ចក់ខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះ) និងស្នាមញាក់ ដែលជារលកតូចៗដែលបង្កើតឡើងនៅពេលដែលកញ្ចក់ក្តៅត្រូវបានចុចចូលទៅក្នុងផ្សិតដែកត្រជាក់។ដើម្បីសាកល្បង និងបិទបាំងស្នាមញាក់នៅក្នុងបំណែកដែលបានចុចដំបូង ការរចនាលំនាំរោមភ្នែកត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីតុបតែងផ្ទៃខាងក្រោយ។ដោយសារបច្ចេកទេសសង្កត់នេះកើនឡើងក្នុងប្រជាប្រិយភាព ក្រុមហ៊ុនផលិតកញ្ចក់បានបង្កើតទម្រង់កញ្ចក់ថ្មី ដើម្បីតម្រឹមកាន់តែប្រសើរឡើងជាមួយនឹងតម្រូវការនៃដំណើរការនេះ។
ប្រសិទ្ធភាពដែលកញ្ចក់ចុចត្រូវបានផលិតបានជះឥទ្ធិពលទាំងទីផ្សារសម្រាប់គ្រឿងកញ្ចក់ ក៏ដូចជាប្រភេទអាហារដែលមនុស្សប្រើប្រាស់ និងរបៀបដែលអាហារទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញ។ជាឧទាហរណ៍ បន្ទប់ដាក់អំបិល (ចានតូចៗសម្រាប់បម្រើអំបិលនៅតុបរិភោគអាហារ) បានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង ដូចជាចានស្ពៃ។Celery ត្រូវបានគេផ្តល់រង្វាន់យ៉ាងខ្ពស់នៅតុរបស់គ្រួសារ Victorian ដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិ។គ្រឿងកញ្ចក់ដ៏ស្រស់បំព្រងនៅតែជានិមិត្តសញ្ញាស្ថានភាព ប៉ុន្តែកញ្ចក់ចុចបានផ្តល់នូវមធ្យោបាយដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងអាចចូលប្រើប្រាស់បានកាន់តែច្រើនដើម្បីបង្កើតគ្រួសារទាន់សម័យសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ទូលំទូលាយ។ឧស្សាហកម្មកញ្ចក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានរីកដុះដាលក្នុងអំឡុងចុងសតវត្សទី 19 ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីការបង្កើតថ្មីនៃការផលិតដែលបានរួមចំណែកយ៉ាងខ្លាំងដល់ភាពអាចរកបានកាន់តែទូលំទូលាយក៏ដូចជាប្រវត្តិសាស្រ្តនៃគ្រឿងកញ្ចក់មុខងារតុបតែង។ដូចគ្នានឹងបច្ចេកទេសផលិតកម្មឯកទេសផ្សេងទៀតដែរ កញ្ចក់ចុចត្រូវបានចង់បានយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកប្រមូលកញ្ចក់ប្រវត្តិសាស្ត្រ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២០ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២២